Sous Chef

Bengkel Anggi Restaurant · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Bengkel Anggi Restaurant adalah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang ramah. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah.

Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Mengelola dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan memenuhi standar keamanan makanan.
    • ,
  • Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
    • ,
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
    • ,
  • Berkomunikasi dengan Chef Utama dan manajemen untuk memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan kebutuhan dan harapan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
    • ,
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan mesin dan peralatan dapur modern.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timPembuatan menuTeknik memasakInspeksi keamanan makananKomunikasiKepemimpinanPelatihan timManajemen waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait