Head Chef

Sehati Vera Motor · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sehati Vera Motor sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan makanan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan ISO 22000.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan biaya.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timInovasi menuManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananManajemen stokSanitasi dan kebersihanKomunikasi efektifManajemen biaya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait