Lead Kitchen Crew

PT Digital Damar · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Digital Damar adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan digital marketing. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Peran ini memerlukan individu yang memiliki kemampuan manajerial dan teknis yang kuat untuk memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan menerapkan standar operasional untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam operasional dapur.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim koki.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
  • Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja yang berlaku.
  • Melaporkan langsung kepada Manajer Operasional tentang perkembangan operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan manajerial dan teknis yang kuat</li><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim</li><li>Kemampuan mengembangkan dan menerapkan standar operasional</li><li>Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya</li><li>Kemampuan melatih dan mengembangkan kemampuan tim</li><li>Kemampuan memantau kualitas bahan baku dan stok bahan baku</li><li>Kemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur</li><li>Kemampuan berkomunikasi dan berkolaborasi dengan baik</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait